Chef de rang Room-Service de nuit (H/F)
Saint-Tropez, 83990
Saisonnier
13/04/2026- 11/10/2026
Description
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.
Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle.
L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !
Avantages
- Cantine connectée
- Possibilité de logement
- Nuit découverte
- Tarif préférentiel
- Mutuelle
Missions
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche son/sa futur(e) Chef de Rang Room Service de Nuit pour assurer l’excellence du service durant les heures nocturnes.
Ce poste clé incarne l’art du service discret et personnalisé, dans un moment privilégié du séjour où le calme, la précision et l’attention portée aux détails sont essentiels.
Rejoindre notre maison, c’est évoluer dans un environnement raffiné et exigeant, où chaque interaction contribue à une expérience client fluide et mémorable, même au cœur de la nuit.
Vous assurez le bon déroulement du Room Service de Nuit, tout en pouvant intervenir ponctuellement sur les autres espaces de restauration de l’Hôtel selon les nécessités de service.
Vous êtes en charge de la prise de commandes téléphoniques, de leur suivi et de leur exécution, en veillant à la parfaite conformité des préparations avant livraison en chambre.
Vous assurez un service en chambre discret, précis et élégant, dans le respect strict des protocoles de l’Hôtel, en portant une attention particulière aux préférences et attentes des clients.
Tout au long du service, vous veillez à la mise en place des plateaux, à la qualité de la présentation, au respect des délais et à la rigueur de la facturation. Vous tenez à jour les documents de suivi (bons, feuilles de livraisons et débarrassages) et garantissez la fiabilité des encaissements.
Attentif(ve) aux détails, vous vous tenez informé(e) des arrivées, départs et accueils VIP grâce à la rooming-list et mettez à jour les fiches clients afin d’offrir un service personnalisé.
Vous êtes à l’écoute des clients, relayez les informations utiles à la cuisine et à votre hiérarchie, et alertez sans délai en cas de dysfonctionnement ou d’anomalie constatée.
Dans le cadre de vos fonctions, vous participez également aux briefings et débriefings, contribuez à la bonne tenue des locaux, du matériel et de votre poste de travail, et respectez scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de service de l’Hôtel.
Profil
Professionnel(le) de la restauration, vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de Rang, idéalement sur un poste incluant le Room Service ou un service autonome.
À l’aise avec le travail de nuit, vous savez faire preuve de calme, de rigueur et d’autonomie dans un environnement où la précision et la discrétion sont primordiales.
Doté(e) d’un excellent sens du service, vous êtes attentif(ve) aux détails, organisé(e) et fiable. Votre posture professionnelle et votre capacité à anticiper les besoins clients font de vous un véritable ambassadeur de la maison durant les heures nocturnes.
De présentation irréprochable, vous maîtrisez les codes de l’hôtellerie de luxe et parlez couramment français — and of course in English, indispensable pour accompagner notre clientèle internationale.
Si vous aimez offrir un service soigné et personnalisé dans une atmosphère feutrée, et que vous souhaitez vivre une expérience professionnelle singulière au cœur de Saint-Tropez, rejoignez-nous et incarnez l’excellence de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.