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Chef de rang Room Service et Petit-Déjeuner (H/F)

  • Saint-Tropez, 83990

  • Saisonnier

  • 01/06/2025- 01/10/2025

Description

L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.

 

Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle.

 

L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.

 

Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !

Avantages

- Tarif préférentiel
- Nuit découverte
- Mutuelle
- Possibilité de logement
- Cantine connectée

Mission

Dans le cadre de votre fonction, vous assurez un service et d’un suivi discret et efficace de votre rang ainsi que dans les chambres et suites pour toute commande en respectant les protocoles établis.

D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de :

  • Gérer les commandes du room service, s'assurer de leur préparation et du service des repas dans les chambres en veillant à la satisfaction des clients,

  • Se tenir informé par le biais de la « rooming-list » des départs et arrivées du jour, accueil Vip, et de toutes les informations relatives aux résidents,

  • Tenir à jour les cardex/fiches clients résidents afin d’offrir un service personnalisé,

  • Réaliser la mise en place et le réassort du buffet petit-déjeuner avec l'ensemble de l'équipe,

  • Assurer la formation et le suivi de service de votre/vos commis tout au long du service en communiquant avec ce(s) dernier(s) afin de constituer le binôme ou l’équipe le/la plus efficace possible, être à leur écoute et favoriser le dialogue,

  • S'assurer de l'approvisionnement et de la gestion des stocks nécessaires au bon fonctionnement du service,

  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes en cuisine pour assurer la qualité des plats servis.

Profil

De présentation soigné(e), issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BEP, BAC), vous justifiez d'une expérience réussie (1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

Vous parlez couramment français et anglais.
La maîtrise d’autres langues étrangères et la connaissance du logiciel Micros seraient des atouts.

Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
Votre aisance relationnelle et votre sens du service feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).